Filières agricoles et développement du Burkina Faso : cas de la filière sésame

Abstract

De son nom scientifique Sesamum indicum, le sésame est le troisième produit d’exportation du Burkina après l’or et le coton. La production va des zones les plus sèches et aux sols les plus pauvres jusqu’à celles les plus humides et aux sols les plus riches. Sur la période 2010-2020, la production nationale de sésame a connu une forte croissance, passant de 87 000 tonnes à 259 000 tonnes. En dépit de ce résultat, la filière rencontre des difficultés liées entre autres à l’approvisionnement en intrants de meilleure qualité, à la maîtrise des techniques de production et de conservation, etc. Dès lors une interrogation surgit : comment amener la filière sésame à contribuer efficacement au développement économique et social du Burkina Faso ? L’objectif général de notre étude est de cerner les retombées de la filière sésame et d’identifier les variables essentielles de son développement.

Au terme de l’étude, sur la période 2010-2020, il ressort que la filière a contribué en moyenne à 1,4% au PIB du Burkina Faso et à 9,6% à la valeur ajoutée du secteur de l’agriculture. Les exportations du sésame représentent en moyenne 4,88% des exportations du pays. La filière sésame à une rentabilité de l’ordre de 82% pour les producteurs, 63,44% pour les transformateurs et 34,2% pour les commerçants

Dans le but d’améliorer la rentabilité de la filière, le traitement des variables avec le logiciel mactor révèle que pour produire en quantité et en qualité, il faut disposer de la bonne terre, maitriser l’itinéraire technique de production (semi, labour, opération de récolte et post récolte), disposer de la semence améliorée, des équipements moderne, des fertilisants et de la main d’œuvre. De même, « l’accès à la matière première » et « l’énergie » sont des variables très influentes de la rentabilité des transformateurs de sésame. Les variables clés de la commercialisation du sésame se composent de la qualité normalisée du sésame et la capacité des acteurs à respecter les contrats.